18. – 20. august 2022
På Vejen Kartoffelfestival i Hovborg sætter vi kartoflen i fokus! Den kan nemlig meget end man lige skulle tro, og det vil vi gerne vise frem. Kartofler er meget mere end kogte kartofler til frikadeller, og faktisk bruges kartofler – retteligt kartoflens stivelse – i rigtig mange madvarer f. eks. ost og lakridskonfekt. Og så er den en meget klimavenlig fødevare. I 2022 er det ambitionen at lave en endnu større festival med flere aktiviteter og supplere kartoflen med andre fødevarer.
Lokalrådet har modtaget stor støtte fra Landdistriktspuljen til indkøb af telt og lydudstyr. Telt og lydudstyr er indkøbt og skal bruges til bl.a. kartoffelfestivalen, ligesom det også skal bruges til byfesterne i Føvling, Lindknud og Hovborg.
